כשרות הכלים במטבח. המתנה בן בשר לחלב

הרב דוד יעקב

האם כלי חשמלי צריך טבילה?

מעיקר הדין יש להקל שכלי חשמלי אינו צריך טבילה, אולם טוב להחמיר ולהטבילם.

ולכן: אם חושש שהכלי ייהרס, ישנה אפשרות לקחת את הכלי לחשמלאי יהודי שיפרק את גוף החימום מהכלי וירכיב אותו מחדש, וע"י זה ייפטר הכלי מהטבילה (הליכות עולם ח"ז עמ' רס"ו).

אם בכל זאת אין אפשרות לפרק את הכלי ע"י יהודי, וחושש להטביל את הכלי החשמלי מחשש שייהרס ע"י המים, ישנן כמה אפשרויות לפטור את הכלי מהטבילה:

1. ייתן את הכלי לגוי במתנה, ולאחר מכן ישאיל ממנו את הכלי (הליכות עולם שם).
2. יכוון בשעת הקניה שלא לזכות בכלי (טהרת הכלים עמ' קצ"ג).

מהו נ"ט בר נ"ט דהיתרא, והאם מותר לעשותו לכתחילה?

מותר לבשל אורז, מקרוני ושאר מאכלים שהם פרווה בסיר בשרי נקי בן יומו (שהשתמשו בו במהלך 24 השעות האחרונות לבישול בשר), ולאחר מכן לאכול את אותו מאכל פרווה עם חלב.

זהו דין נ"ט בר נ"ט – "נותן טעם בר נותן טעם", כלומר שהבשר נתן טעם בסיר, ולאחר מכן אותו סיר נותן טעם בדבר הפרווה. ועדיין זה היתר גמור לאוכלו עם חלב, כפי שאמרו חכמים שכיוון שזהו טעם קלוש מותר לאוכלו עם חלב. ויותר מכך, אף כשיודע מראש שעושה כן על מנת לאכול את הפרווה עם החלב – מותר (הליכו"ע ח"ז עמ' ע"ט). אך, לבני אשכנז אין לעשות זאת לכתחילה.

וכל זאת דווקא להיתרא כמו בדוגמא שהוזכרה לעיל, שבסיר בשרי מבשלים מאכל פרווה ומותר לאוכלו עם חלב. אך במאכל של איסור, אפילו אם יהיו כמה נ"ט יהיה אסור.

דוגמא לנ"ט בר נ"ט:

 מותר לבשל או לטגן מאכל פרווה בסיר או מחבת בשרי נקי, אפילו בן יומו, ולאחר מכן לאוכלו עם חלבי. וכן להיפך. ולכן אפשר לטגן חביתה במחבת בשרית נקייה, ולאחר שמוציאים אותה מהמחבת לאוכלה יחד עם גבינה.

כמה זמן חולה ויולדת וילדים קטנים צריכים להמתין בין בשר לחלב?

חולה שצריך לאכול מאכלי חלב והוא בשרי יכול להמתין שעה אחת ולאחר מכן לאכול, והוא הדין ליולדת בתוך שלושים יום מהלידה. אלא שייזהרו לנקות את השיניים היטב מכל שיירי הבשר. והוא הדין לאישה שמניקה בפועל שצריכה לשתות חלב (שו"ת יחו"ד ח"ג ס' נ"ח). יש לציין שכיום ישנם תחליפים שהם פרווה שגם יכולים לחזק את הגוף, ולכן רק אם רופא אומר שדברי חלב צריכים שיולדת צריכה דברי חלב כדי לחזקה, יש להקל.

ילדים: תינוקות עד גיל שלש שנים, אינם צריכים להמתין בין אכילת בשרי לחלבי כלל, אך אין להאכילם בשר וחלב יחד, אלא יש להקפיד שיאכל או ישתה משהו ביניהם כדי לנקות שיירי הבשר מהפה.

ילדים קטנים עד גיל 12 שנים שאכלו בשרי ורוצים לאכול חלבי, יחכו שעה מאכילת הבשר ואז יכולים לאכול חלב, ובלבד שמדובר באוכל מזין ולא גלידה או ממתקים חלביים. (ובתינוק שאינו בר הבנה יש להקל גם בזה) (הליכו"ע ח"ז עמ' מ"ב).